為甚麼是華崙亭情人節?其實是追溯至西元3世紀時，羅馬皇帝為避免已婚男子不願離家當兵，發布了一道禁止結婚的法令，而當時的主教華崙亭(Sanctus Valentinus)違背皇帝旨意，秘密為青年人舉行婚禮。最後遭到監禁，並於西元273年2月14日死在獄中。後人為了紀念他，將他離世那天訂為「華侖亭日」，亦成為了後世人耳熟能詳的西洋情人節。